Hogeschool van Amsterdam

SMAAK EVENT 2018

Opleiding Voeding en Diëtetiek & FLOOR

Evenement

Innovatieve en gezonde snacks van studenten voeding en diëtetiek, bekijk de posterpresentaties van de afstudeerders, en steek nieuwe kennis over voeding op tijdens het smaaksymposium.

Zomermarkt SMAAK!

Donderdag 28 juni, 11:00 - 17:30, Kohnstammhuis

Activiteiten

  • Proef gezonde, duurzame, innovatieve en verleidelijke snacks van eerstejaarsstudenten op de foodmarkt.
  • Bezoek het mini-symposium over voeding en verleiding.
  • Bekijk posterpresentaties van projecten van afstudeerders.

Programma

  • Mini-symposium: 11:00–13:00 uur
  • Foodmarkt en posterpresentaties: 13:00–16:00 uur
  • Drinks, bites & meer: vanaf 16:00 uur

Mini-symposium Verleiding

We worden iedere dag blootgesteld aan talloze prikkels en verleidingen in onze voedselomgeving: het totale aanbod en marketing van eten om ons heen. Niet alleen in de supermarkt, maar ook steeds meer in de openbare ruimte, onderweg en via de media. Door deze continue prikkels maken we onbewust ongezondere keuzes dan we eigenlijk zouden willen. In dit symposium leggen vier experts uit hoe wij kunnen omgaan met deze verleidingen en hoe je verleiding ook kunt inzetten om gezondere keuzes te maken.

Sprekers

  • Patrick Wessels: Studeerde af in Economic & Consumer Psychologie. Hij combineert psychologie met marketing. Om gelukkiger te worden van zijn eigen (aankoop)keuzes. En om anderen daarbij te helpen. Met artikelen op zijn blog www.consumentenpsycholoog.nl, in kranten, magazines, op radio en soms op televisie. En inmiddels ook in zijn eigen boek: Geld maakt wél gelukkig (als je weet hoe je het moet uitgeven). In zijn presentatie legt hij uit voor welke ongezonde verleidingen we gemakkelijk vallen en hoe dat relatief eenvoudig gezonder kan.

  • Jonathan Klaassen: HvA alumnus Voeding en Diëtetiek, (online) diëtist en auteur van het boek Voedsel voor je Geest. Hij publiceert artikelen op zijn blog of instagram over voeding. Daarnaast heeft hij een online praktijk waarbij hij mensen helpt om gezonder te leven en om te gaan met verleidingen. Zijn aanpak: dagelijkse online coaching om gedragsverandering te realiseren.

  • Marion Hoogkamer: Werkt als psycholoog, haptotherapeut en diëtist. Zij behandelt al 25 jaar mensen met eet-en gewichtsproblemen. Marion heeft een eigen praktijk en heeft 6 jaar gewerkt voor Ready for Change, waar ze mensen met eetverslaving heeft behandeld. Marion vertelt hoe stress leidt tot impulsief eetgedrag. Ze laat aan de hand van oefeningen zien hoe een cliënt de balans tussen hoofd en lichaam weer terugvindt en hierdoor de verleiding kan weerstaan.

  • Food Cabinet: een campagnebureau dat zich inzet voor een duurzamer, eerlijker en gezonder voedselsysteem: http://foodcabinet.org. Ze organiseren publieksevenementen over voedselmarketing, ontwikkelen speelse campagnes, geven workshops en organiseren ontmoetingen tussen boeren en designers. Een vierdejaarsstudent Voeding en Diëtetiek presenteert samen met Foodcabinet twee projecten, het Eetparadijs en Food in Motion, die de voedselomgeving in de stad op een creatieve manier in kaart brengen en proberen te veranderen.

Locatie

HvA Kohnstammhuis, Wibautstraat 2-4 Amsterdam [klik hier voor meer informatie] (Route plannen klik hier)

Het Kohnstammhuis beschikt over een parkeergarage (Q-park garage Weesperplein), betaald parkeren.

Voor deelnemers van het symposium: accreditatie voor het kwaliteitsregister paramedici is aangevraagd voor 3 punten.

Lunch is niet inbegrepen in het programma. Na afloop van het symposium wordt er aan de deelnemers een snack aangeboden, bovendien zijn de hapjes op de foodmarkt vrij om te proeven. Verder zijn er voldoende voordelige lunchopties op de HvA campus en op loopafstand in de buurt.

Aanmelden 


LET OP! Voor dit evenement zijn er twee aanmeldopties:

Aanmelden mini-symposium + Smaak Event 2018: aanmelden voor het mini-symosium en uiteraard van harte welkom bij de foodmarkt en drinks, bites & meer.

Aanmelden Smaak Event: aanmelden bij de foodmarkt en drinks, bites & meer (niet bij het mini-symposium)

Voor deelnemers van het symposium: accreditatie voor het kwaliteitsregister paramedici is aangevraagd voor 3 punten.

Gepubliceerd door  FLOOR 24 april 2018